Das Zamek System Creativ überzeugt mit einer neuen Systemlösung für die kreative Großküche.
Das 3-Stufen-System eignet sich für individuelle Suppen, Saucen und vieles mehr.
Kombinieren Sie Basis, Fond und Topnote zu Ihrem eigenen Rezept.
Verbinden Sie Kreativität mit Wirtschaftlichkeit. Mit dem neuen System Creativ von Zamek haben Sie es in der Hand – bringen Sie Ihre persönliche Note auf den Tisch. Ob Suppe oder Sauce, ob hell oder dunkel, ob mild oder würzig, mit den drei Komponenten Basis, Fond und Topnote haben Sie alle Freiheiten.
Und so funktioniert’s:
Das System Creativ besteht aus drei Komponenten: 1. Die Basis 2. Der Fond 3. Die Topnote
Alle Komponenten sind miteinander kompatibel, deshalb können Sie aus wenigen Grundprodukten viele Endprodukte zubereiten. System Creativ ist das erste Konzept für die Großküche, welches die kreuzweise Verwendung aller Komponenten zeitsparend zulässt. Probieren Sie es selbst!
Profitieren auch Sie von unserem SystemCreativ
- es bietet eine Vielzahl von kreativen Kombinationsmöglichkeiten für immer neue Rezepturen
- Flexibles Kombinationssystem mit breitem Einsatzbereich: Saucen, Suppen, Hauptspeisen
- Individuelle Steuerung und Dosierung von Geschmack und Konsistenz
- Deckt alle Standard-Speiseplananforderungen im Großküchenbereich ab
- Schnelles und einfaches Handling – sicheres Gelingen
- Einfache Dosierung mittels speziellem, mitgeliefertem Messbecher-Set
- Alle Komponenten frei von kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen (deklarationsfrei),
instant und cook & chill-geeignet
- Effektive Bevorratung durch hohen Standardisierungsgrad der Komponenten
- Geringere Lagerkosten aufgrund geringerer Lagerfläche und Kapitalbindung
- Geeignet für alle Ausgabesysteme und verschiedene Kostformen
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Andreas Löbbers
Stellv. Küchenleiter am
St. Franziskus-Hospital, Ahlen
„Mit dem System Creativ kaufen wir eine Problemlösung und echte Hilfestellung ein, die das effiziente Arbeiten in unserer Küche unterstützt. Wir können auf der einen Seite mit diesen Produkten mit einfachen Mitteln und ohne Fachkräfte ein sicheres, gleichbleibend gutes Ergebnis erzielen. Auf der anderen Seite kann der Koch aus diesen Produkten zusätzlich noch hochwertige und individuell gestaltete Gerichte herstellen, die seine persönliche Note widerspiegeln. Die Produkte sind bestens für alle unsere Ausgabesysteme und Kostformen geeignet. Nach unseren Erfahrungen kann dies zur Zeit kein anderes Produkt so gut umsetzen.“ |
Stefan Pieper
ehem. Küchenleiter der Kliniken
und Seniorenzentren
der Landeshauptstadt
Düsseldorf GmbH
„Nach umfangreichen Modernisierungsmaßnahmen, mit denen wir unsere Produktion erfolgreich auf eine Frischkostküche in Anlehnung an das Cook & Chill-Verfahren umgestellt haben, konnten sich die Produkte der Fa. Zamek, aus der Serie System Creativ, Produkten anderer Hersteller gegenüber in ihrer hohen Kontinuität in Bezug auf Qualität und Wirtschaftlichkeit in unserem Hause etablieren. Ein weiterer positiver Aspekt ist auch der geringere Platzbedarf in der Lagerhaltung. Für die Mitarbeiter ist das System eine große Arbeitserleichterung bei hohem Kreativitätspotential.“ |
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