News vom 20.02.2008 Messetermine 08/09:

 

Besuchen Sie unseren Messestand im Rahmen der diesjährigen Fachmessen. Genießen Sie einen heißen Vorgeschmack auf die neusten Food-Trends. Führen Sie interessante Fachgespräche von Profi zu Profi. Denn Zamek steht seit mehr als 76 Jahren für guten Geschmack und erstklassige Qualität.

26. - 27. Mai 2009
PLMA 2009
Amsterdam, Niederlande

10. - 14. Oktober 2009
ANUGA 2009
Köln

17. - 19. November 2009
Food Ingredients Europe 2009
Frankfurt

Erfolge im Klimaschutz – Zamek reduziert CO2-Ausstoß

Das Düsseldorfer Unternehmen Zamek kann im aktiven Klimaschutz erhebliche Erfolge vorweisen. Durch die Teilnahme am Projekt ÖKOPROFIT konnte der CO2-Ausstoß an zwei Standorten um insgesamt 885 Jahrestonnen reduziert werden.

Mit kleinen Schritten zu großem Erfolg

Am Produktions-und Entwicklungsstandort Düsseldorf nahm Zamek im Jahr 2007 am Projekt Ökoprofit teil und erreichte schon in den ersten sechs Monaten eine CO2•Einsparung von 145 t/a. Maßgeblich zu den Reduktionserfolgen beigetragen haben unterschiedliche, zum Teil vermeintlich „kleine“ Faktoren: • eine verbesserte Beleuchtung der Lagerhallen • die Umstellung von klassischen Kochplatten auf Induktionskochplatten in der Produktentwicklung und den Küchen des Lebensmittelherstellers • die Erneuerung der Klima- und Lüftungsanlagen in der Produktion
• die Abschaltung von Produktionsaggregaten in den Schichtpausen Am Standort Dresden erreichte Zamek durch das gleiche Projekt bereits 2006 eine Reduktion der CO2-Emissionen von rund 740 t/a. Weitere Maßnahmen zur kontinuierlichen Senkung des Ausstoßes klimaschädlicher Treibhausgase sind an beiden Standorten von Zamek geplant.

Verbessern – Vermeiden – Verwerten!

Seit dem 30.04.2007 beteiligt sich das Düsseldorfer Traditionsunternehmen Zamek am Programm ÖKOPROFIT. Dieses Kooperationsprojekt zwischen Kommune und Wirtschaft trägt dazu bei, die Umwelt zu entlasten und Kosten für Unternehmen zu senken. Als modular aufgebautes Beratungs-und Qualifizierungsprogramm unterstützt ÖKOPROFIT Betriebe jeder Art bei der Einführung und Verbesserung des betrieblichen Umweltmanagements. Bei Zamek werden im Rahmen von Ökoprofit bestehende und neue Produktionsverfahren unter dem Gesichtspunkt des Umweltschutzes erfasst und beurteilt. So wird bereits im Vorfeld die Beeinträchtigung der Umwelt so gering wie möglich gehalten. Das verfolgte Prinzip beschreibt Zamek mit „Verbessern – Vermeiden – Verwerten“: das Verbessern bestehender Prozesse, das Vermeiden von neuen, umweltschädigenden Verfahren und das Verwerten von Abfällen.

 

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